Quiche z brokułami i czerwoną rybą w serowym nadzieniu na kolację

Jeśli chcesz ugotować bardzo smaczne, obfite i zdrowe danie, wybierz quiche. W końcu jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy wybrać wysokiej jakości produkty i dobry przepis. Idealnymi składnikami są ryby, warzywa i przyprawy.

Kucharka i blogerka kulinarna Julia Szoludko podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny quiche z czerwoną rybą i brokułami, który można przygotować w zaledwie 30 minut.

Składniki:

• twaróg - 200 g
• mąka - 200 g
• jajka - 2 szt

• sól - szczypta
• olej roślinny - 30 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Pokroić rybę na średniej wielkości kawałki.

2. Umyj i podziel brokuły na różyczki.

3. Nadzienie: ubić jajka z mlekiem, dodać sól i pieprz, wymieszać.

4. Zetrzeć ser i dodać do mieszanki mleka i jajek, dobrze wymieszać.

5. Umieścić rybę i brokuły w naczyniu do pieczenia, zalać przygotowanym nadzieniem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut w temperaturze 180°C.

Ciasto rybne można zjeść od razu, ale lepiej pozwolić mu ostygnąć. Dobrze komponuje się z zupami i bulionami.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Placek szpinakowy ze szpinakiem
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Placek grzybowy z ciastem drożdżowym