Puszyste sezonowe babeczki z jagodami: pyszna chrupiąca skórka na wierzchu.
Z sezonowymi jagodami można przygotować bardzo proste słodkie babeczki. Taki wypiek jest idealny, gdy trzeba szybko przygotować coś do herbaty. Ciasto okazuje się bardzo miękkie i soczyste.
Pomysł na gotowanie puszystych babeczek z jagodami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet (tania_sheremet_). Aby uzyskać apetyczną skórkę, posyp babeczki chrupiącymi okruchami na wierzchu.
Przepis na puszyste babeczki z jagodami
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet na Instagramie
Składniki:
- masło - 80 g
- cukier - 280 g
- jajka - 3 szt.
- masło - 70 ml
- mleko - 140 ml
- ekstrakt waniliowy - kilka kropli lub 5-10 g cukru waniliowego
- mąka - 365 g
- zaczyn - 10 g
- szczypta soli
- jagody - 150-200 g
Sposób przygotowania:
Połączenie jajek i masła
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet na Instagramie
1. W misce umieść masło i cukier i ubij trzepaczką.
2. Po kolei dodawać jajka, a następnie wlać olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy.
3. Wszystko dobrze wymieszać.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet na Instagramie
4. Oddzielnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Przesiać do płynnej mieszanki, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Następnie dodać jagody, ponownie wymieszać i napełnić foremki do 2/3 wysokości. Posypać okruszkami.
Jagody do przygotowania babeczek
Source: Pixabay
Składniki na chrupiącą kruszonkę:
- 100 g mąki
- 50 g cukru
- 4 łyżki roztopionego masła
Sposób przygotowania chrupiącej kruszonki:
Wlewanie ciasta do foremek
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet na Instagramie
1. Wymieszać cukier z mąką.
2. Dodać masło, wymieszać na okruchy.
Gotowe luźne babeczki z chrupiącą kruszonką
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Szeremet na Instagramie
Muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut. Ale dostosuj się do swojego piekarnika.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
