Puszyste domowe naleśniki: co dodać do ciasta
Naleśniki to idealne danie na śniadanie i przekąskę. Aby nadać im puszystość, kucharze zalecają dodanie proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej.
Naleśniki bananowe
Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste i lekkie naleśniki z kefirem.
Przepis na naleśniki
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Kefir - 400 ml
- Jajko - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Cukier - 2 łyżki
- Mąka - 250-255 g
- Soda - 1 łyżeczka bez szkiełka
Sposób przygotowania:
1. Podgrzewać kefir przez minutę. Dodać jajko, sól i cukier.
Kefir z jajkami do naleśników
2. Mąkę przesiać i stopniowo dodawać, za każdym razem ubijając ciasto.
Przygotowanie ciasta
3. Na koniec dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i wyrabiać przez 15 minut. Nie mieszać ciasta dalej.
Gotowe ciasto
4. Nabierać po łyżce i kłaść na rozgrzanej patelni na średnim ogniu.
Gotowanie naleśników
5. Na koniec przykryj na chwilę pokrywką, aby ugotować je w środku i sprawić, że będą puszyste!
Gotowe naleśniki
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
