Bujne smażone placki z wodą i drożdżami: ekspresowy przepis
Placki to pyszne, uniwersalne i całkowicie samodzielne danie. A jeszcze lepiej, gdy można je zrobić z minimalnej ilości składników, bez długiego wyrabiania i pieczenia. W tym przypadku idealne są smażone placki na bazie wody i drożdży. Przestrzegając określonych zaleceń, ciasto na placki jest bardzo elastyczne i przyjemne w obróbce, a samo ciasto jest miękkie i puszyste.
Przepis na smażone placki z wodą i drożdżami został opublikowany na blogu kulinarnym vkusnye__zametki na Instagramie.
Przepis na smażone placki z wodą i drożdżami
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- mąka pszenna - 500 g
- suche drożdże - 10 g
- woda - 350 ml
- olej roślinny - 20 ml
- cukier - 20 g
- sól - 10 g
Bujne smażone placki na wodzie
Source: Pexels
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać wodę, drożdże i mąkę. Zagnieść gładkie ciasto.
2. Włóż ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 20 minut.
Ciasto drożdżowe na smażone placki
3. Po 20 minutach dodać sól i cukier. Dobrze wymieszać.
4. Dodać olej roślinny. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Smażone słone placki
5. Włożyć ciasto do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 20 minut. Jeśli po tym czasie ciasto nie zwiększy objętości, pozostaw je w temperaturze pokojowej na kolejne 20 minut.
6. Przygotuj nadzienie według własnych upodobań.
Ciasta bez jajek i drożdży
Source: Pexels
7. Rozwałkować ciasto. Podzielić na 20 równych części.
8. Zaokrąglij kawałki i pozostaw na 10 minut.
Smażone placki drożdżowe
Source: Pexels
9. Uformować placki.
10. Usmażyć placki na niewielkiej ilości oleju.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
