Puszyste ciasto porzeczkowe: z czego zrobić ciasto?
Puszysta i wilgotna muffinka to pyszne domowe ciasto do herbaty. Można je uzupełnić różnymi nadzieniami, a także świeżymi lub mrożonymi jagodami. Najważniejsze jest przygotowanie udanego ciasta: nie kefiru, kwaśnej śmietany, jogurtu, mleka czy nawet serwatki.
Blogerka kulinarna Xenia o pseudonimie ksu_foodbloger na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na ciasto porzeczkową, która jest zrobiona ze śmietany i okazuje się bardzo puszysta.
Przepis na muffinkę z porzeczkami na śmietanie
Source: Zrzut ekranu posta blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- jajka - 3 szt
- cukier - 200 g
- cukier waniliowy - 1 p
- śmietana - 200 g
- masło - 40 g
- mąka - 270 g
- zaczyn - 10 g
- porzeczki - 300 g
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszać jajka, sól, cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko mikserem, aż będzie puszyste i lekkie.
2. Dodaj do masy kwaśną śmietanę i roztopione masło. Ponownie ubij wszystko mikserem.
Ciasto ze śmietaną do pieczenia
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać szpatułką, aż ciasto będzie gładkie.
4. Wymieszaj porzeczki ze skrobią i dodaj do ciasta. Wymieszać.
Domowej roboty muffinka z jagodami w herbacie
5. Formę wysmarować masłem i wlać ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
