Puszyste serniki z sekretem: zachowują swój kształt i wychodzą złociste
Syrniki będą znacznie smaczniejsze, jeśli ugotujesz je z jednym prostym sekretem. W każdym produkcie należy ukryć kawałek mlecznej lub gorzkiej czekolady. Po usmażeniu środek się rozprzestrzeni. Twaróg zachowa jednak swój kształt i nie rozpadnie się.
Pomysł na ptysiowe syrniki z czekoladą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (iriska_dimitrova). Aby danie było bardziej dietetyczne, lepiej dodać mąkę ryżową zamiast mąki pszennej.
Przepis na sernik z czekoladą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
Składniki:
- 180-200 g twarogu
- 1 jajko
- 10-15 g cukru (cukier waniliowy)
- 30 g mąki ryżowej (+10-15 g do wałkowania)
- czekolada
Sposób przygotowania:
Mieszanie masy twarogowej
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
1. Wymieszać twaróg, jajka, cukier i mąkę ryżową do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Odstawić ciasto na 5-7 minut.
Czekolada do serników
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
3. Połam czekoladę na małe kawałki.
Dodawanie czekolady do sernika
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
4. Podzielić ciasto na 6 części.
Uformowany sernik
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
5. Umieść kawałek czekolady wewnątrz każdej części i uszczelnij krawędzie.
Umieszczanie serników na patelni
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
6. Uformować syrniki i obtoczyć je w mące ryżowej.
Gotowe serniki z czekoladą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej
7. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Syrniki z rodzynkami i kaszą manną
- Serniki z niskotłuszczowym twarogiem
- Serniki z jabłkami w piekarniku
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
