Puszysta zapiekanka serowa bez mąki: co dodać
Do tradycyjnej zapiekanki z twarogu często dodaje się mąkę, aby masa była luźna i zachowała swój kształt. Składnik ten sprawia jednak, że ciasto jest bardzo gęste i wysokokaloryczne. Dlatego lepiej jest użyć innego składnika.
Pomysł na puszystą zapiekankę twarogową bez mąki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny o pseudonimie halyna_nemesh. Do ciasta twarogowego należy dodać ugotowaną kaszę mannę.
Przepis na puszystą zapiekankę z twarogu bez mąki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Hałyny o nicku halyna_nemesh
Składniki:
- mleko - 500 ml
- kasza manna - 4 łyżki
- twaróg - 500-700 g
- jajka - 3 szt.
- cukier - 4-5 łyżek
- sól - 1/2 łyżeczki
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka
- masło - 50 g
- cukier waniliowy
- rodzynki - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
Dodawanie semoliny do mleka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Hałyny halyna_nemesh
1. Doprowadź mleko w rondelku do wrzenia.
2. Po zagotowaniu wyłączyć ogień i dodać 4 łyżki kaszy manny.
Twarożek do przygotowania zapiekanki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny o nicku halyna_nemesh
3. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i pozostawić do całkowitego stwardnienia.
4. Wymieszać twaróg z cukrem, twarogiem i jajkami.
Dodawanie jajek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Hałyny halyna_nemesh
5. Dodaj cukier waniliowy dla smaku.
6. Do twarogu dodać kaszę mannę z mlekiem i jedną łyżkę skrobi.
Dodawanie skrobi
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Hałyny halyna_nemesh
7. Wszystko dobrze wymieszać za pomocą blendera.
Ubijanie masy twarogowej
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny halyna_nemesh
8. Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia i wygładź ją.
Wkładanie masy do formy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Hałyny halyna_nemesh
9. Połóż kilka plasterków masła na wierzchu.
Gotowa zapiekanka z twarogu bez mąki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny o nicku halyna_nemesh
10. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
- Zapiekanka z twarogu z wiśniami
- Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w powolnej kuchence
- Zapiekanka z twarogu bez jajek
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
