Przetworzony ser w 10 minut: z czego zrobić przystawkę

Sertopiony to produkt, który z łatwością można przygotować w domu. Tradycyjnie danie przygotowywane jest z mleka i twarogu, a uzupełniane jest ziołami, grzybami, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami, aby nadać mu jasny smak.

Blogerka kulinarna Kateryna Wengerska(katya.vengerska) podzieliła się przepisem na ser topiony w 10 minut na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• twaróg - 700 g
• mleko - 120 ml
• masło - 160 g
• jajka - 2 szt.
• cukier - 1 łyżeczka
• sól - 1 łyżeczka
• soda - 2 łyżeczki (bez szkiełka)

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wymieszaj w rondlu twaróg, mleko, masło, jajka, cukier, sól i sodę oczyszczoną. Ubij masę blenderem zanurzeniowym, aż będzie gładka.

2. Umieścić powstałą masę na małym ogniu. Ciągle mieszając trzepaczką lub szpatułką, gotować, aż masa całkowicie się rozpuści i stanie się jednorodna.

3. W razie potrzeby dodać zioła i granulowany czosnek. Mieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.

4. Gotowy ser przelej do pojemnika i przechowuj w lodówce. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na stronie OBOZREVATEL:

• Zapiekanka twarogowa
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Prosta achma z twarogiem