Ziemniaki i mięso mielone w jednym daniu: jak zrobić knedle i klopsiki na obfity obiad
Jeśli masz trochę mięsa mielonego i ziemniaków, będzie to bardzo smaczny obiad. Możesz zrobić klopsiki lub pierogi. Wszystko to jest duszone na patelni - będzie bardzo pożywne.
Pomysł na zrobienie pierogów z klopsikami na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki Alex Mil(mil_alexx_). Musimy zrobić pyszny sos.
Przepis na pierogi z klopsikami na obiad
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
Składniki na pierogi:
- 350 g ugotowanych ziemniaków
- 170 g mąki
- jajko + szczypta soli
Składniki na klopsiki:
- 120 g cebuli
- 50 g mięsa mielonego (dowolny rodzaj)
- suszony czosnek, sól, pieprz, papryka
Składniki na sos:
- 400 g mleka
- 20 g masła
- 1 łyżka mąki
- sól, papryka
- 25 g masła do smażenia
Sposób przygotowania:
Uformowane klopsiki.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
1. Na klopsiki wymieszać mięso mielone, posiekaną cebulę, suszony czosnek, sól, pieprz, paprykę.
2. Wymieszaj wszystko razem i uformuj małe klopsiki mokrymi rękami.
Przygotować ciasto na pierogi
Source: Zrzut ekranu posta na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
3) Na oleju roślinnym smażyć klopsiki przez 2-3 minuty z każdej strony i zdjąć z patelni.
4. Aby przygotować kluski, wymieszaj ugotowane ziemniaki, sól, jajko i mąkę na ciasto. Mąka jest lepka, więc mokrymi rękami uformuj kulki. Same pierogi powinny być wielkości orzecha włoskiego.
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
5. Umieść masło na patelni, aby się roztopiło.
6. Dodać mąkę i energicznie zagnieść.
7. Wlać mleko i wymieszać.
Dusić wszystko.
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogera kulinarnego Alexa Mila
8. Wsyp sól i paprykę (sos będzie wtedy ciemniejszy, jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy kolor, nie wrzucaj ich).
9. Włóż klopsiki i pierogi, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez maksymalnie 15 minut.
Gotowe pierogi z klopsikami na obiad
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
10. Mieszać od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu produktów do dna. Podawać posypane ziołami.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
