Ziemniaczane zrazy z kapustą: jak ugotować pożywne danie

Zrazy ziemniaczane to specjalne placki z ciasta ziemniaczanego na bazie tłuczonych ziemniaków. Można je przygotować z różnymi nadzieniami: warzywami, mięsem mielonym, grzybami, mięsem, wątróbką, wątróbką i serem.

Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zrazy ziemniaczane z kapustą.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• jajko - 1 szt.
• mąka - 4-5 łyżek
• sól, pieprz

Farsz:

• kapusta
• marchew
• cebula
• sól

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować farsz, poszatkuj i podsmaż kapustę do miękkości.

2 Osobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę, podsmażyć warzywa do miękkości.

3. Upieczoną marchew i cebulę dodać do kapusty, dodać przyprawy i dusić wszystko razem przez 2-3 minuty.

4. Aby przygotować ciasto, ugotować ziemniaki w łupinach, całkowicie ostudzić i obrać. Puree ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków.

5. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszać do połączenia.

6. Uformować zrazy z farszem, obtoczyć w mące i smażyć z obu stron do miękkości.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z mięsem