Placki ziemniaczane z kukurydzą smaczniejsze niż deruny
Jeśli znudziły Ci się klasyczne ziemniaczane deruny, możesz dodać do bazy na przykład grzyby, mięso mielone, rośliny strączkowe i kukurydzę, a będą one miały zupełnie inny smak. Aby zapobiec ciemnieniu potraw ziemniaczanych podczas smażenia, należy dodać cebulę lub sok z cebuli.
Pyszne domowe deruny
Kucharka Jewhenija podzieliła się na Instagramie przepisem na placki ziemniaczane z kukurydzą, które będą smakować lepiej niż deruny.
Przepis
Source: Zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 3-4 szt.
- kukurydza (z puszki lub gotowana) - 20-30 g
- jajka - 1 szt.
- 1 łyżeczka mąki i skrobi (lub tylko mąki)
- sól, pieprz - do smaku
Do sosu:
- jogurt - 200 g
- ricotta - 200 g
- biała cebula - 1 szt.
- skórka z cytryny
- sól, pieprz - do smaku
Dodatkowe składniki:
- oliwa z oliwek do podania
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć ziemniaki na tarce i wycisnąć cały nadmiar płynu.
2. Dodać kukurydzę, jajko, sól i pieprz. Wymieszać.
Podstawa dania
3. Smażyć z obu stron przez 1-2 minuty na złoty kolor.
Jak długo smażyć
4. Wymieszać wszystkie składniki sosu, dodać drobno posiekaną cebulę i startą skórkę.
Sos do potrawy
Podawać z sosem, będzie pysznie!
Gotowe danie
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
