English
русский
Українська

Trending:

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem: przepis na obfite i szybkie danie

Przepis na zapiekankę
Przepis na zapiekankę. Źródło: Pexels

Puree ziemniaczane może być samodzielnym daniem lub bazą do przygotowania pysznych zapiekanek, zrazów, naleśników i nadzień do pierogów.

Co ugotować z tłuczonymi ziemniakami

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na obfitą zapiekankę ziemniaczaną z gulaszem i warzywami.

Przepis na zapiekankę

Składniki:

  • 1 kg obranych ziemniaków
  • 50 ml mleka
  • 50 g masła
  • sól
  • 1 jajko

Nadzienie:

  • 2 łyżki. l. olej
  • 1 średnia cebula
  • 0,5 marchewki
  • 0,5 papryki
  • 525 g duszonej wołowiny
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • suszony czosnek, czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki do miękkości. Odcedzić i rozgnieść ziemniaki, dodać masło, ciepłe mleko, sól i wymieszać. Gdy ziemniaki lekko ostygną, dodać jajko i wymieszać na gładką masę.

Ziemniaki na puree ziemniaczane

2. Podsmażyć cebulę i marchewkę na niewielkiej ilości oleju, dodać pokrojoną paprykę i dusić przez kilka minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, smażyć przez 2 minuty i dodać duszoną wołowinę. Rozgnieść mięso szpatułką, dodać czarny pieprz i suszony czosnek i dusić nadzienie, aż prawie cała wilgoć wyparuje.

Nadzienie do zapiekanki

3. Ułożyć zapiekankę: wysmarować naczynie do zapiekania zmiękczonym masłem. Połóż połowę tłuczonych ziemniaków i wygładź je. Wyłożyć całe nadzienie na tłuczone ziemniaki, lekko docisnąć szpatułką. Przykryj drugą połową tłuczonych ziemniaków, wygładź i posmaruj roztopionym masłem. Piec w temperaturze 180°C do uzyskania złotobrązowego koloru, około 40-50 minut.

Gotowa zapiekanka

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

To naprawdę działa: kiedy używać perfum, aby były trwalsze?

To naprawdę działa: kiedy używać perfum, aby były trwalsze?

Te życiowe triki pomogą ci zachować zapach na dłużej
Jak stylizować brwi, aby uzyskać nowoczesny wygląd: porady ekspertów

Jak stylizować brwi, aby uzyskać nowoczesny wygląd: porady ekspertów

Brwi powinny podkreślać urodę, a nie ją przyćmiewać.
Przekąska Pita: jak zaskoczyć bliskich niezwykłym wyglądem i smakiem

Przekąska Pita: jak zaskoczyć bliskich niezwykłym wyglądem i smakiem

Przygotowane z dostępnych składników