Marynowane pomidory, które nie rozpadają się w słoiku: można je zjeść w ciągu 10 dni

Soczyste i pikantne marynowane pomidory to przystawka, która sprawdzi się na każdą okazję jako dodatek do mięs, ryb, wszelkich kasz czy ziemniaków. Jest szczególnie smaczny, gdy w środku znajduje się nadzienie warzywne, a warzywa nie zamieniają się w słoiku w papkę.

Pomysł na gotowanie pikantnych marynowanych pomidorów został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie annet_days. Można je zjeść w ciągu 10 dni lub przechowywać na zimę.

Składniki na marynatę:

• 2 litry wody
• 200 g 9% octu
• 200 g cukru
• 100 g soli
• liść laurowy
• kilka ziaren pieprzu

Sposób przygotowania marynaty:

1. Połączyć wszystkie składniki z wyjątkiem octu.

2. Doprowadzić do wrzenia.

3. Wyłączyć, wlać ocet i ostudzić.

Składniki na farsz:

• 5 słodkich papryk
• 1-3 ostrej papryki
• 1 szklanka czosnku

Sposób przygotowania farszu:

1. Wszystko zmielić przez maszynkę do mięsa.

2. Pomidorki przekroić na pół, nadziać, włożyć do słoika i zalać marynatą (można przekroić na 4 części i przykryć farszem).

3. Przechowywać w chłodnym miejscu i zużyć w ciągu 10 dni.

Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:

• Miękkie solone pomidory w torebce z koperkiem.
• Miękkiesolone pomidory ze słodką papryką
• Miękkiesolone pomidory z chrzanem