Marynowana słodka papryka z miodem na zimę: przekąska okaże się umiarkowanie słodka

Przekąski ze słodkiej papryki można przygotować z cebulą, przyprawami i miodem. Warto zauważyć, że dzięki miodowi przekąska będzie umiarkowanie słodka, a jednocześnie pikantna ze względu na aromatyczną paprykę.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszną marynowaną paprykę z miodem i pachnącym pieprzem na zimę.

Składniki:

• Papryka - 2 kg (obrana)
• Miód - 1 filiżanka
• Olej roślinny - 200 ml
• Sól - 2 łyżki
• Woda - 250 ml
• Ziele angielskie - 4-5 szt
• Liść laurowy - 2-3 szt
• Stół 9% ocet - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. Umyć paprykę, usunąć ziarna pieprzu, pokroić w duże plastry lub 4 kawałki.

2. Marynata: Wymieszać wodę, olej roślinny, miód, sól i ocet. Dodać ziele angielskie i liść laurowy i doprowadzić marynatę do wrzenia.

3. Włożyć paprykę do wrzącej marynaty, gotować przez 10-15 minut. Następnie włożyć paprykę do sterylnych słoików, zalać marynatą, zamknąć słoiki i odwrócić.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z ogórkami i papryką
• Bakłażany marynowane z papryką
• Papryka faszerowana kapustą