Marynowana słodka papryka na zimę: jak przygotować ją w pyszny sposób
Marynowana papryka to niedroga, niezależna przystawka i dodatek do innych potraw: puree ziemniaczanego, mięsa, makaronu i owsianki. Można konserwować słodkie papryczki i papryczki chili. Warzywa są uzupełniane mieszanką pikantnych przypraw, okazują się chrupiące i jednocześnie delikatne dzięki marynacie.
Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na marynowaną słodką paprykę z koncentratem pomidorowym na zimę.
Przepis na marynowaną słodką paprykę na zimę
Source: Zrzut ekranu z postu Oksany Dorosz na Instagramie
Składniki:
- papryka - 3 kg
- sól - 2 łyżki.
- cukier - 1 łyżka.
- ocet - 1 łyżka.
- pasta pomidorowa - 1 łyżka.
- woda - 1 łyżka.
- olej roślinny - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw opłucz i obierz paprykę z rdzenia i nasion. Pokroić na równe kawałki i włożyć do garnka.
2. Do papryki dodać resztę składników: sól, cukier, ocet, koncentrat pomidorowy, wodę i olej. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut na małym ogniu.
Jak marynować paprykę na zimę
3. Następnie zdejmij patelnię z ognia i umieść gorącą paprykę w suchych słoikach.
4. Umieść słoiki w garnku z wodą, którego dno jest przykryte ręcznikiem. Sterylizuj paprykę przez 20 minut od momentu zagotowania.
Marynowana papryka w zalewie
5. Na tym etapie zwinąć papryki z pokrywkami. Gotowe!!!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
