English
русский
Українська

Trending:

Marynowane jalapenos na zimę: jak prawidłowo gotować ostrą paprykę

Ostra papryka
Ostra papryka. Źródło: pixabay.com

Papryka jalapeno to pyszna i bardzo ostra odmiana papryki chili. Warto zauważyć, że w porównaniu z innymi rodzajami chili, jalapeno są uważane za umiarkowanie ostre. Papryka ta jest zbierana i używana do gotowania, gdy jest zielona, w niektórych przypadkach pozwala się jej dojrzeć i zmienić kolor na czerwony, żółty lub pomarańczowy. Papryka jest używana do produkcji sosów, sałatek, a także może być marynowana.

Jak pysznie marynować ostrą paprykę

Cook Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na marynowane jalapenos z octem, cukrem i solą.

Przepis na paprykę

Składniki:

Na 1 kg papryczek jalapeno lub innych ostrych papryczek

Marynata:

  • woda - 1 litr
  • ocet 9% - 200 ml
  • sól - 50 g
  • cukier - 40 g

Sposób przygotowania:

1. Umyć paprykę, pokroić w krążki.

Papryka z nasionami

2. Marynata: do rondelka wlać wodę, ocet, sól, cukier. Gdy się zagotuje, dodać pokrojoną paprykę. Po ponownym zagotowaniu przykryć i wyłączyć kuchenkę. Odczekać 10 minut.

Marynata do gotowania papryki

3. Wyjąć paprykę z marynaty i włożyć do słoika, następnie ponownie zagotować marynatę i wlać ją do słoików z papryką. Zakręcić pokrywkę i ostudzić. Przechowywać w lodówce.

Gotowa marynowana papryka

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Pomocne będą produkty, które każdy ma pod ręką.
Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Metody i warunki ich przechowywania