Marynowany czosnek z czerwonymi porzeczkami na zimę: przepis na smaczną przekąskę
Czosnek jest idealnym składnikiem dań mięsnych i sałatek. Jest również zawsze dodawany do przetworów i marynowany jako samodzielna przekąska.
Marynowany czosnek na zimę
Source: depositphotos.com
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny marynowany czosnek z czerwonymi porzeczkami na zimę.
Przepis na marynowany czosnek
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- czosnek - 12-14 główek
- czerwone porzeczki - 500 g
- sól - 3 łyżki
- cukier - 6 łyżek
- garść groszku czarnego pieprzu
- szklanka 9% octu
Sposób przygotowania:
1. Rozdzielić czosnek na ząbki. przełożyć czosnek do wysterylizowanych słoików, dodać porzeczki.
Czosnek i porzeczka
2. Marynata: wymieszać wodę z cukrem, solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, dodać jagody, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. Odcedzić, wlać marynatę z powrotem do garnka, dodać pozostały cukier i sól, ocet, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Marynata do czosnku
3. Czosnek zalać wrzącą marynatą, przykryć pokrywkami. Słoiki odwrócić do góry dnem, ostudzić, wstawić do lodówki lub piwnicy.
Gotowa przekąska
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Kwas czosnkowy
- <a href="https://food.obozrevatel.com/zakuski/chesnichnyie-strelki.htm" target="_blank">Strzałki czosnkowe</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/zakuski/kvashenyie-baklazhanyi-s-chesnokom.htm" target="_blank">Bakłażany smażone z czosnkiem</a>
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
