Ogórki kiszone bez marynaty: przepis na smaczną przystawkę na zimę
Ogórkikiszone to najlepsza zimowa przekąska. Ogórki można przygotować z przyprawami, musztardą, keczupem, a także bez marynaty. Kucharze radzą po prostu zalać wodą, dodać wszystkie przyprawy, a następnie dobrze wysterylizować słoiki przez około 10 minut.
Przepis na ogórki kiszone na litrowy słoik
Source: pixabay.com
Kulinarystka Lilia Cwit udostępniła na YouTube przepis na pyszne ogórki kiszone bez marynaty.
Jak zrobić pyszne, chrupiące pikle
Składniki:
- ogórki
- różyczki kopru - 1 szt.
- liść laurowy - 1 szt.
- korzeń chrzanu - 2 cm
- korzeń pietruszki - 2 cm
- czosnek - 4 ząbki
- ziele angielskie - 3 szt.
- kolendra - szczypta
- musztarda - 0,5 łyżeczki
- sól - 1 łyżka.
- cukier - 1 łyżka.
- ocet 9% - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Moczyć ogórki przez 2 godziny w zimnej wodzie, aby stały się chrupiące. Odciąć końcówki ogórków po obu stronach.
Świeże ogórki
2. Na dno słoika wsypać wszystkie przyprawy - koper, liść laurowy, chrzan, natkę pietruszki, czosnek, pieprz, kolendrę, gorczycę, ciasno ułożyć ogórki. Na wierzch wsypać sól, cukier, ocet, zalać ogórki wrzątkiem i przykryć czystą pokrywką.
Gotowanie ogórków
3- Umieść słoiki w dużym pojemniku z wodą i sterylizuj przez około 10 minut, a następnie konserwuj.
Przygotowane ogórki
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
