Ogórki kiszone z musztardą: przepis na litrowy słoik
Ogórkikiszone to świetna domowa przystawka na każdą okazję. Do ich przygotowania potrzebna jest udana marynata, a także uzupełnienie warzyw przyprawami i ziołami, takimi jak chili, ketchup, zioła i czosnek. Zgodnie z proporcjami ogórki okazują się chrupiące i elastyczne.
Blogerka kulinarna Wiktoria Czajkowska (vica.chaikovskaya) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na kiszone ogórki z musztardą na zimę.
Przepis na ogórki kiszone z musztardą na zimę
Source: Zrzut ekranu z postu Wiktorii Czajkowskiej na Instagramie
Składniki:
- ogórki
- zielone liście (koper, chrzan, porzeczki)
- czosnek
marynata na 1 litr wody
- cukier - 300 g
- sól - 3 łyżki.
- musztarda amerykańska - 5 łyżek. łyżki.
- ocet - 200 g
Sposób przygotowania:
1. Na początek przygotuj składniki: umyj ogórki i pozostaw w zimnej wodzie na 1-2 godziny, umyj warzywa. Wysterylizuj również słoiki.
2. Następnie rozłóż liście ziół i 1-2 ząbki czosnku na dnie słoików, ubij ogórki.
Ogórki na zimę
Source: pixabay.com
3. Do przygotowania marynaty potrzebna jest woda, cukier, sól i musztarda. Doprowadzamy do wrzenia i na koniec dodajemy ocet.
4. Gorącą marynatą napełnić słoiki i sterylizować od momentu wrzenia przez 10 minut.
Przepis na ogórki kiszone na litrowy słoik
Source: pixabay.com
5. Zamknąć hermetycznie pokrywki wysterylizowanych słoików z ogórkami. Odwrócić do góry dnem, przykryć czymś ciepłym i pozostawić tak do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
