English
русский
Українська

Trending:

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

Przepis na marynowaną kapustę pekińską. Źródło: thewoksoflife.com

Kapusta pekińska może być używana nie tylko jako świeża sałatka, ale także jako marynowana przekąska. W okresie wiosennym jest to dokładnie to, czego potrzeba, gdy konserwowanie nie jest zbyt pożądane. Warzywo okazuje się dość pikantne i bardzo soczyste.

Pomysł na gotowanie marynowanej kapusty pekińskiej został opublikowany na stronie Instagram foodbloggera Dmytra Bachmetiewa (dmytro.bakhmetyev). Może być spożywana po 8 godzinach.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

Składniki:

  • kapusta - 500 g
  • marchew - 100 g
  • mielona kolendra - 1 łyżeczka.
  • czosnek - 4 ząbki

Składniki na marynatę:

  • olej - 100 g
  • ocet - 2 łyżeczki
  • cukier - 1 łyżeczka
  • sól - 2 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

1. Posiekaj kapustę pekińską w dużej misce.

2. Dodać startą koreańską marchewkę.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

3. Wrzuć posiekany czosnek.

4. Posyp kolendrą.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

5. Do marynaty dodaj ocet do oleju.

6. Wsyp cukier i sól.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

7. Umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.

8. Zalać kapustę marynatą.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

9. Wymieszaj wszystko razem i umieść w plastikowym pojemniku.

10. Wstawić do lodówki na 7-8 godzin.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

11. Po upływie tego czasu można jeść.

Marynowana kapusta pekińska zamiast sałatek: okazuje się bardzo chrupiąca i pikantna

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych