Kapusta kiszona z marchewką: przepis na szybką przekąskę w 24 godziny
Kiszona kapusta to szybka przekąska, która będzie gotowa w ciągu 24 godzin. Można ją uzupełnić marchewką, a dla uzyskania wyrazistego smaku - czosnkiem. Najważniejsze jest przygotowanie udanej marynaty.
Blogerka kulinarna Olena Mykołajiwna (olena_mykolaivna56) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na kiszoną kapustę z marchewką i czosnkiem, która będzie gotowa w ciągu 24 godzin.
Przepis na kapustę kiszoną z marchewką i czosnkiem w 24 godziny
Source: Zrzut ekranu z postu Oleny Mykołajiwny na Instagramie
Składniki:
- kapusta (poszatkowana) - 1200 g
- marchew - 2 szt
- czosnek - 4-5 ząbków
Marynata:
- woda - 1 litr
- cukier - 170 g
- sól - 2 łyżki
- olej roślinny - 130 g
- ocet - 130 g
Sposób przygotowania:
1. Przede wszystkim przygotować marynatę. W tym celu wlej wodę do rondla i doprowadź do wrzenia.
2. Gdy woda się zagotuje, dodać sól, cukier, olej. Ponownie zagotuj i dodaj ocet. Gotuj przez kilka minut i zdejmij z kuchenki.
Jak kisić kapustę i marchewkę
3. Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na grubej tarce, czosnek zetrzeć na drobnej tarce.
4. Umieść warzywa w słoiku lub garnku warstwami: kapusta, marchew i czosnek.
Kapusta kiszona w 24 godziny
5. Napełnij pojemnik gorącą marynatą. Przykryj pokrywką i pozostaw tak na 24 godziny. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
