Marynowana gorzka papryka: przepis na pikantną przystawkę na zimę
Gorzka papryka jest doskonałą przyprawą do wielu potraw, a także może być pysznie konserwowana na zimę. Aby były chrupiące, należy dodać do nich czosnek.
Pyszna gorzka papryka na zimę
Kulinarystka Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na marynowaną gorzką paprykę na zimę, z czosnkiem, pieprzem i musztardą.
Przepis na paprykę
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- woda - 500 ml
- ocet - 50 g
- cukier - 50 g
- sól - 25 g
- olej roślinny - 20 g
- liść laurowy - 1 sztuka na słoik
- ziarna pieprzu - 5-6 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- nasiona gorczycy - 5 g
Sposób przygotowania:
1. Umyć i osuszyć paprykę. Umieścić je w sterylnych słoikach. Umieść również przyprawy na dnie słoika.
Gorzka papryka
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
2. Marynata: do wody dodać cukier, sól, olej roślinny, musztardę i ocet, doprowadzić do wrzenia. Zalać paprykę, odstawić na 10 minut, w razie potrzeby dodać więcej marynaty.
Marynata do papryki
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
3. Umieścić słoiki w rondlu, dodać wodę i sterylizować przez 10-12 minut. Przykryć pokrywkami.
Gotowana papryka
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
