Idealne rustykalne ziemniaki: wystarczy jeden prosty life hack
Główną cechą pysznego ziemniaka rustykalnego jest jego miękki środek i chrupiący wierzch. Jeśli po prostu pokroisz warzywo na kawałki i włożysz je do piekarnika, nie uzyskasz pożądanego efektu. Musisz zastosować poniższy life hack.
Pomysł na ugotowanie idealnych rustykalnych ziemniaków został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Life hack polega na zalaniu ziemniaków wrzątkiem, a następnie przykryciu ich folią spożywczą na 20 minut.
Gotowane ziemniaki w rustykalny sposób
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
Składniki:
- ziemniaki - 2 kg
- sól - 2 łyżeczki
- czarny pieprz - 1 łyżeczka
- słodka papryka - 2 łyżeczki
- suszony czosnek - 1,5 łyżeczki
- skrobia kukurydziana - 3-4 łyżki
- olej - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
Zalać ziemniaki wodą
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
1. Bardzo dobrze umyj ziemniaki.
2. Pokroić na 4-6 plasterków.
Przykryj ziemniaki folią spożywczą
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
3. Zalej wrzątkiem.
4. Przykryć folią spożywczą i pozostawić na 20 minut.
Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
5. Następnie bardzo dobrze osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym.
6. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę, suszony czosnek, skrobię, olej i dobrze wymieszać.
Upiecz ziemniaki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
7. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
8. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Gotowane ziemniaki w rustykalny sposób
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking
Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
