Idealny pilaw bez ryżu: powiemy, czym zastąpić główny składnik
Idealnym daniem na obfity lunch jest pilaw. Przygotowuje się go w klasycznej wersji z ryżu, ale jeśli chcesz, aby danie było lekkie, zastąp ryż na przykład kaszą bulgur, a wieprzowinę kurczakiem.
Domowy pilaf z kaszy bulgur
Kucharka Tetiana Litwinowa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny pilaw z bulguru z mięsem z kurczaka, warzywami i przyprawami.
Przepis na pilaw bulgur
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- Bulgur - 400 g
- Cebula - 250 g
- Marchew - 300 g
- Udo z kurczaka bez kości - 700 g
- Przyprawy do pilawu - 1 łyżka ze szkiełkiem
- Sól - 1 łyżka
- Berberys - 1 łyżka
- Czosnek - główka
- Papryczka chili - według uznania
- Olej - 40 g
Sposób przygotowania:
1. Cebulę drobno posiekać, marchewkę pokroić w słomkę.
Cebula do dania
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Rozgrzać wok, dodać olej i podsmażyć cebulę, a po 5 minutach marchewkę. Po 5 minutach dodać pokrojone mięso, smażyć przez 10 minut.
Jak ugotować pyszny pilaw z bulguru
3. Umyć bulgur i dodać go do mięsa i warzyw, dodać czosnek, przyprawy i gotować przez 5-8 minut.
Przyprawy do dania
4. Następnie wlej 1,5 litra wody, tak aby przykryła wszystkie składniki pilawu na 2-3 cm od góry. Gotować, aż cała woda się wygotuje. Przykryj pokrywką i podawaj danie na gorąco.
Domowy plow
Source: Zrzut ekranu wideo z YouTube
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
