Idealne naleśniki na mleku: jest tylko jeden sekret puszystego ciasta
Naleśniki można podawać z ulubionym dżemem, mlekiem skondensowanym lub czekoladą. Będziesz mieć pyszne i obfite śniadanie. Ale bardzo ważne jest, aby produkty były puszyste. W tym celu należy spełnić jeden prosty, ale ważny warunek.
Pomysł na zrobienie puszystych naleśników na śniadanie został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Pauline o pseudonimie polli_cooking na Instagramie. Technika ta sprawia, że naleśniki są wysokie i płaskie. Wszystko dlatego, że jajka są rozdzielane na białka i żółtka, a każda masa jest ubijana osobno.
Przepis na puszyste naleśniki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Pauline o pseudonimie polli_cooking
Składniki:
- 200 ml. mleka.
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 50 ml oleju roślinnego
- 250 gramów mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Dodawanie cukru do żółtek
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Pauline o pseudonimie polli_cooking
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Ubić żółtka z cukrem.
Dodawanie soli do masy
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Pauliny o pseudonimie polli_cooking
3. Dodać mleko i wymieszać trzepaczką.
4. W kilku krokach dodać mąkę.
Dodawanie ubitych białek
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking
5. Dodaj proszek do pieczenia i masło.
6. Dodać sól do białek i ubijać do uzyskania sztywnej piany, a następnie połączyć z masą żółtkową.
Smażenie naleśników.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Pauliny o pseudonimie polli_cooking
7. Delikatnie wymieszać szpatułką, aby masa nie opadła.
8. Usmaż naleśniki na suchej, dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu.
Gotowe puszyste naleśniki.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Pauliny o pseudonimie polli_cooking
9. Podawać z miodem, skondensowanym mlekiem lub syropem i posypać cukrem pudrem.
10. Dodać owoce do smaku.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
