English
русский
Українська

Żywność

Idealne ciastka Napoleon: nie kruszą się ani nie czernieją.

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na ciasto Napoleon. Źródło: bake-no-fake.com

TortNapoleona to jeden z naszych ulubionych deserów. Jego podstawą są cienkie arkusze ciasta i przewiewny krem.

Blogerka kulinarna Oksana Plingey(ksu_foodbloger) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na idealne ciastka Napoleon, do ciasta na które radzi dodać wódkę. Zapobiegnie to kruszeniu się, rozrywaniu i czerstwieniu ciasta.

Składniki:

  • masło lub margaryna - 200 g
  • mąka - 500 g
  • jajka - 1 szt.
  • ocet 9% - 1 łyżka.
  • wódka - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Przesiej mąkę do miski i dodaj posiekane masło. Rozetrzyj wszystko rękami, aż będzie kruche.

2. Oddzielnie wymieszaj jajko, ocet i wódkę. Wymieszaj i wlej mieszaninę do mąki. Zagnieść ciasto. Ciasto łatwo się wyrabia, jest miękkie i elastyczne.

3. Następnie umieść ciasto na powierzchni roboczej. Rozwałkuj na okrąg i złóż dwie połówki do środka. Powinno to wyglądać jak tak zwany kwadrat. Następnie ponownie złóż dwie części powstałego kwadratu do środka. Rozwałkuj go i powtórz proces składania i rozwijania jeszcze około 5-6 razy.

4. Następnie przenieś ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw w chłodnym miejscu na kilka godzin.

 

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak ugotować "Napoleona" z ciasteczek.

Inne wiadomości

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Od Kate Middleton po królową Letizię: jak wygląda rodzina królewska bez makijażu. Rzadkie zdjęcia

Wiele współczesnych kobiet królewskich coraz częściej decyduje się na naturalny wygląd
'Całe moje ciało płonęło'. Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

"Całe moje ciało płonęło". Harrison Ford, Kanye West i inne gwiazdy, które przeżyły katastrofy

Aktorka Sharon Stone prawie zginęła od uderzenia pioruna
Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Minispódniczki z lat 90. powracają do mody: pięć opcji, które zobaczysz wszędzie tej wiosny

Pokazy mody wiosna-lato 2025 potwierdzają, że minispódniczki powracają do mody