Idealne ciasto francuskie: najbardziej udany przepis
Jednym z najłatwiejszych do przygotowania dań z ciasta są placuszki. Aby były puszyste, do ciasta należy dodać sodę oczyszczoną, ale nie trzeba go gasić. Ważne jest również, aby pozostawić ciasto na 20-30 minut przed smażeniem placuszków.
Idealne ciasto na placki
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste placuszki na kefirze, które okazały się bardzo puszyste i udane.
Przepis na placki
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- półlitrowy słoik kefiru
- mąka - 350 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 1-1,5 łyżki. l.
- sól - 1/3 łyżeczki.
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Wlać kefir o temperaturze pokojowej do miski, dodać jajko, cukier, sól. Wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką. Następnie dodać przesianą mąkę, trochę wymieszać i dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i odstawić na 20-30 minut, jeśli kefir z lodówki, to na 30-40 minut.
Ciasto do robienia placuszków
2. Rozgrzać olej na małym i średnim ogniu i usmażyć placuszki.
Placki z kwaśną śmietaną i jagodami
Nie przykrywaj placuszków pokrywką podczas smażenia!
Naleśniki dmuchane
Source: Zrzut ekranu z filmu Oksany Pashko na YouTube
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
