Currency
Idealne śniadanie składające się z jajecznicy i awokado z sosem cebulowym
Lekkie, pożywne i, co najważniejsze, łatwe w przygotowaniu śniadanie jest dokładnie tym, czego potrzebujesz przed rozpoczęciem ciężkiego dnia pracy. Niektórzy ludzie wolą po prostu wypić herbatę z kanapką, podczas gdy inni uważają, że jest to niewystarczające dla produktywnej pracy organizmu.
W takim przypadku śniadanie powinno być pożywne i zdrowe. Bloger kulinarny my_happyfood podzielił się jedną z opcji na taki pierwszy posiłek na swoim Instagramie.
Składniki na 2 porcje
- Jajka - 4 szt
- Awokado - 1 szt
- Cebula - 1 szt
- Śmietana - 130 ml
- Masło - 30 g
- Olej - 2 łyżki
- Parmezan - 30 g
- Sól i pieprz
- Świeże zioła i warzywa do smaku
Sposób przygotowania
1. Obierz awokado i pokrój je na małe kawałki.
2. Smażyć połowę awokado, aż stanie się złotobrązowe.
3. Wymieszaj pozostałe awokado z wybranymi warzywami i ziołami.
4. Obierz i posiekaj cebulę.
5. Podsmażyć cebulę na maśle, aż stanie się przezroczysta. Dodać śmietanę, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zdjąć z ognia, natychmiast dodając sól i pieprz.
6. Lekko ubić jajka, połączyć ze smażonym awokado i warzywami, a następnie przełożyć mieszaninę na patelnię. Przykryć i smażyć przez 2 minuty.
7. Połóż sałatkę na środku talerza, przekrój omlet na pół i połóż jedną część na sałatce. Na wierzch dodać sos cebulowy.
Wcześniej OBOZ.UA również podzielił się ciekawymi przepisami: