Idealne syrniki bananowe, które się nie rozpadają: jakiej mąki użyć
Największym problemem pojawiającym się podczas robienia syrników jest to, że ciasto po prostu rozpada się na patelni. Jeśli masa okaże się zbyt płynna, wiele gospodyń domowych dodaje jeszcze więcej mąki i w ten sposób po prostu zatyka ciasto. Aby więc produkty były idealne, należy zastosować następującą technikę.
Pomysł na zrobienie syrników bananowych z nadzieniem wiśniowym, które się nie rozpadają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Sasadeusz (prukorm.tarilochku). Bazą jest mąka ryżowa zamiast pszennej.
Przepis na puszysty sernik, który się nie rozpada
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Sasadeusz
Składniki:
- 200 g twarogu w brykiecie
- 1 żółtko
- 2 łyżki ze zjeżdżalnią mąki ryżowej
- 1/3 banana
- 10 wiśni do nadzienia
Sposób przygotowania:
Twarożek na syrniki
Source: depositphotos.com
1. Ubij twarożek, banana i żółtko w blenderze.
2. Dodaj mąkę i wymieszaj.
Jajka do przygotowania syrniki
Source: pixabay.com
3. Mokrymi dłońmi uformować serniki, wkładając do środka 2 wiśnie.
Mąka ryżowa do wyrobu syrniki
Source: OBOZ.UA
4. Zwilż ręce podczas procesu, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
Banan do wyrobu serników
Source: pixabay
5. Rozgrzej patelnię na minimalnym ogniu, dodaj odrobinę oleju lub ghee i usmaż syrniki, nie trzeba dodawać ciepła.
6. Gdy się zrumienią, odwrócić i przykryć pokrywką.
Wiśnie do nadzienia
Source: pixabay.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
