Zapiekanka z makaronu i sera z sosem beszamelowym: kulinarna rozkosz o smaku Francji
Jeśli chodzi o makaron i ser, ślina mimowolnie zaczyna płynąć, ponieważ mózg sygnalizuje, że zaraz zjesz niesamowicie smaczne danie, które przyniesie Ci prawdziwą przyjemność kulinarną.
Najciekawsze jest to, że istnieje ogromna liczba opcji serwowania makaronu i sera. Ale być może najsmaczniejszym i najbardziej popularnym z nich jest zapiekanka. Faktem jest, że oprócz sera i makaronu zawsze zawiera sos, dodając potrawie niezapomnianego smaku. Przepis na zapiekankę z serem i sosem beszamelowym został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie thefoodhub.by_ilona.
Zapiekanka z makaronem i serem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
Składniki na zapiekankę
- Krótki makaron - 250 g
- Ser cheddar - 250 g
- Bułka tarta - 4 łyżki
- Zimne masło - 20 g
- Masło do natłuszczenia formy
Składniki na sos beszamelowy
- Masło - 50 g
- Mąka - 50 g
- Mleko - 500 ml
- Gałka muszkatołowa - szczypta
- Ziele angielskie - szczypta
- Sól - do smaku
Sposób przygotowania
1. Gotować makaron w osolonej wodzie przez połowę czasu wskazanego na opakowaniu.
2. Odcedź makaron i przepłucz pod zimną wodą.
3. W małym rondelku na średnim ogniu roztopić masło, dodać mąkę i przyprawy, smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż mąka nabierze złotego koloru.
4. Dodać mleko i sól do smaku, dobrze wymieszać z mąką i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do małego i gotować, aż sos zgęstnieje.
5. Włożyć makaron do głębokiej miski, dodać sos i 2/3 startego sera. Dokładnie wymieszać.
Wymieszaj na wpół ugotowany makaron z serem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
6. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i posypać 1 łyżką bułki tartej.
Zapiekanka o francuskim smaku.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
7. Przełożyć makaron do naczynia do zapiekania, wyrównać i posypać resztą sera. Posypać równomiernie bułką tartą. Rozłóż kawałki zimnego masła na powierzchni.
Niesamowicie smaczna i serowa zapiekanka.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
