English
русский
Українська

Żywność

Naleśniki z soczystym nadzieniem makowym: zachowują swój kształt i nie rozpadają się

Mak jest bardzo popularnym nadzieniem do naleśników na Ukrainie. Deser ten podawany jest w różne święta. Danie jest umiarkowanie słodkie i bardzo soczyste. Aby upewnić się, że mak nie jest gorzki, należy go ugotować z masłem i cukrem.

Pomysł przygotowania soczystych naleśników z nadzieniem makowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking.

Składniki:

  • 250 g ciepłego mleka
  • 250 g ciepłej wody
  • 4 jajka
  • 200 g mąki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 60 g masła

Składniki na masę makową:

  • 150 g maku
  • 200 ml wody
  • 15 g masła
  • 2 łyżki cukru (można dostosować do własnego smaku)

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłucz mak, zalej wodą, przykryj pokrywką i postaw na średnim ogniu.

2. Gotować do całkowitego odparowania płynu.

3. Dodaj masło i cukier i ubijaj mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. W razie potrzeby dodać aromaty i rodzynki.

5. Do ciepłego mleka dodać jajka, sól, cukier i wymieszać.

6. Mieszając, dolewać ciepłą wodę i dodawać mąkę w kilku etapach.

7. Dobrze wymieszać i dodać roztopione masło, wymieszać.

8. Ciasto nie powinno być rzadkie ani gęste.

9. Głównym sekretem jest wysokiej jakości patelnia. Dobrze ją rozgrzej i usmaż naleśnik na złoty kolor z obu stron.

10. Rozłóż nadzienie makowe na całej powierzchni naleśnika i zwiń go w rulon.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Zapomnij o satynie i koronkach: odważna spódnica może stać się największym trendem sezonu

Zapomnij o satynie i koronkach: odważna spódnica może stać się największym trendem sezonu

Teraz nacisk kładziony jest na lekkie, dynamiczne tkaniny
Ujawniono powód, dla którego Kate Middleton nie pojawi się na ceremonii BAFTA 2025

Ujawniono powód, dla którego Kate Middleton nie pojawi się na ceremonii BAFTA 2025

Pojechała do miejsca oddalonego o 6 tysięcy kilometrów od Anglii