Naleśniki zawsze będą puszyste: jest jeden ważny warunek
Naleśniki to świetna opcja na obfite śniadanie lub przekąskę. Idealnie powinny być miękkie i puszyste. Ale bardzo często ciasto odpada. Wszystko to z powodu jednego prostego niuansu.
Pomysł na zrobienie naleśników, które zawsze okazują się puszyste, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie reeixit. Sekret polega na tym, że wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Ciasto będzie jednorodne, delikatne i bez grudek. A co najważniejsze, wyrośnie.
Przepis na puszyste naleśniki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie reeixit
Składniki:
- 400 ml jogurtu 2,5%
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżka. l cukier
- mąka - 350 g
- soda - 0,5 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
Mieszanie kefiru z jajkiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Galiny reeixit
1. Wymieszaj kefir z jajkiem.
2. Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Galiny reeixit
3. Wymieszać ciasto i pozostawić na 10 minut.
4. Po tym czasie nie mieszaj już ciasta.
Smażenie naleśników
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny reeixit
5. Ostrożnie nałóż ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię i umieść je na rozgrzanej patelni.
6. Smażyć pod przykryciem z obu stron na średnim ogniu.
Pyszne naleśniki są gotowe
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny reeixit
Przepisy można znaleźć również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
