English
русский
Українська

Trending:

Naleśniki, które nigdy się nie rozrywają: czy trzeba podgrzewać mleko?

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na naleśniki z mlekiem. Źródło: Pixabay

Udane naleśniki powstają tylko wtedy, gdy do ciasta dodamy ciepłe mleko. Dzięki temu będą one elastyczne, cienkie i nigdy się nie rozerwą.

Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Wiktoria Didus podzieliła się przepisem na delikatne naleśniki z mlekiem, które nigdysię nie rozrywają.

Przepis na naleśniki z mlekiem

Składniki:

  • ciepłe mleko - 500 ml
  • jajka - 3 szt.
  • cukier - 90 g (3 łyżki)
  • cukier waniliowy (opcjonalnie) - 10 g
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona - 1/4 łyżeczki
  • mąka - 280 g
  • olej słonecznikowy - 30 ml
Cienkie i elastyczne naleśniki, które się nie rozrywają

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać jajka, cukier, cukier waniliowy, sól, sodę oczyszczoną i część mąki. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

2. Dodać połowę ciepłego mleka i resztę mąki. Mieszaj, aż nie będzie grudek.

Jak przygotować idealne ciasto na cienkie naleśniki

3. Dodaj resztę mleka i mąkę. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Wlej olej i wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać wody.

5. Rozgrzać patelnię i posmarować olejem roślinnym. Usmażyć naleśniki.

Cienkie naleśniki z mlekiem

Ważne: blogerka kulinarna radzi, aby za każdym razem natłuszczać patelnię - to jedyny sposób na uzyskanie apetycznego koloru i przewiewnej konsystencji.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Jak przywrócić blask szklanym naczyniom: pięć prostych sposobów

Pomocne będą produkty, które każdy ma pod ręką.
Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Jak prawidłowo suszyć orzechy włoskie: metoda piekarnikowa

Metody i warunki ich przechowywania