Naleśniki, które można smażyć na suchej patelni: jak przygotować ciasto
Jeśli usmażysz naleśniki bez kropli oleju, będą one znacznie zdrowsze. Dlatego bardzo dobrym pomysłem jest przygotowanie marokańskich naleśników. Ich podstawą są suche drożdże i mąka połączona z kaszą manną. Ciasto jest bardzo gęste i przewiewne. Można je smażyć na suchej patelni.
Pomysł na marokańskie naleśniki smażone na suchej patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie zefirok_recipes. Do tych naleśników nadaje się każde słodkie nadzienie.
Przepis na marokańskie naleśniki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
Składniki:
- kasza manna - 250 g.
- mąka - 40 g
- cukier - 3 łyżki
- sól - 1/4 łyżeczki.
- suche drożdże - 5 g
- proszek do pieczenia - 10 g.
- ciepła woda - 500 ml (40 stopni)
- nadzienie według gustu (u mnie masło migdałowe i orzechowe oraz owoce)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
1. Połącz wszystkie suche składniki i dobrze wymieszaj.
Smażenie naleśników na patelni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
2. Następnie wlej wodę i miksuj przez 2 minuty.
3. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.
Na naleśnikach pojawią się bąbelki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
4. Smażyć naleśniki na suchej patelni na małym ogniu tylko z jednej strony, aż będą ugotowane przez 2-3 minuty (bąbelki powinny pęknąć, a wierzch naleśnika powinien być suchy).
Gotowe smażone naleśniki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
5. Lepiej jest robić to na dwóch patelniach jednocześnie, aby przyspieszyć.
6. Natychmiast nałóż nadzienie na jeszcze ciepłe naleśniki i uformuj je jak pierogi.
Rozprowadzanie nadzienia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
7. Nadzienie może być dowolne: masło orzechowe z bananem, twarożek z rodzynkami, dżem, pasta czekoladowa itp.
Zawijanie naleśników
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julii zefirok_recipes
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
