Skrzydełka z kurczaka w stylu orientalnym z czosnkiem i przyprawami: przepis na obiad i kolację
Skrzydełka z kurczaka to idealny produkt na zupę, można je również piec, a także dusić z warzywami i przyprawami.
Skrzydełka z kurczaka
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Kulinarystka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na skrzydełka z kurczaka z imbirem, kolendrą, czosnkiem i kurkumą.
Przepis na skrzydełka z kurczaka
Source: Zrzut ekranu z Instagrama przepisu kucharza
Składniki:
- Skrzydełka - 1,5 kg
- Papryka - 2 łyżeczki.
- Papryka chili - 1 łyżeczka.
- Przyprawa "Thai spice" - 1 łyżeczka.
- Imbir - 1 łyżeczka.
- Kolendra - 1 łyżeczka
- Kurkuma - 1 łyżka.
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 6 ząbków.
- Cukier - 2 łyżki. l
- Sos sojowy - 1,5 łyżki. l.
- Woda - 400 ml
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Oddziel skrzydełka. Dodać do nich paprykę, chili, przyprawę tajską, imbir, kolendrę, kurkumę, czosnek, sos sojowy i oliwę z oliwek; wymieszać do połączenia.
Skrzydełka z przyprawami
2. Przekroić cebulę na pół i podzielić każdą połówkę na 6 części.
Czosnek do gotowania skrzydełek
3. Wlać oliwę z oliwek na patelnię. Gdy będzie gorąca, wsypać cukier i mieszając smażyć na małym ogniu do uzyskania bursztynowego koloru. Dodać cebulę i energicznie mieszać, smażąc przez 2 minuty.
Jak długo smażyć skrzydełka
4. Dodać skrzydełka i smażyć do zrumienienia. Wlać wodę, sól i pieprz. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 15 minut. Zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 20 minut.
Gotowane skrzydełka
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
