Jak zrobić kruche ciasteczka: najprostszy sposób
Ciasteczka to jeden z najłatwiejszych deserów do przygotowania w domu. Najważniejsze jest przygotowanie odpowiedniego ciasta. Dlatego, aby ciasteczka były delikatne i chrupiące, najlepiej użyć kefiru jako bazy.
Pomysł na domowe ciasteczka kefirowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Borosz (oksana_dorosh_rezeptu).
Przepis na domowe ciasteczka kefirowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Borosz
Składniki:
- kefir - 130 ml
- jajka - 1 szt
- cukier - 2 łyżki
- sól - szczypta
- olej roślinny - 100 ml
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- mąka - 350 g
- rodzynki - 50 g
Kefir do gotowania ciasteczek
Source: Pexels
Metoda przygotowania:
1. W misce dodać kefir, jajko, szczyptę soli, 1 łyżkę cukru i olej roślinny.
2. Ubij składniki widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj rodzynki, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Powinno być delikatne, miękkie i łatwo kleić się do rąk.
4. Aby uformować ciasteczka, podziel ciasto na małe kulki i rozwałkuj je w dłoniach. Wsyp cukier na talerz i zanurz kawałki ciasta z jednej strony.
5. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Nie ma potrzeby dociskania ciastek dłonią. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170-180 stopni przez 25-30 minut.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
