Olivier bez kiełbasy, jajek i ziemniaków: przepis na pyszną i lekką sałatkę o wyrazistym smaku
Wszyscy uwielbiają sałatkę Olivier i prawie każdy wie, jak ją ugotować. Warto zauważyć, że aby danie było lżejsze, można zastąpić kiełbasę krewetkami, czerwoną rybą, kurczakiem, a zamiast ziemniaków dodać świeży groszek, zieloną cebulę, kukurydzę i świeże ogórki.
Domowy Olivier bez kiełbasy
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Kucharka Jewhenija podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na Oliviera bez kiełbasy, z kurczakiem, krewetkami i ogórkami.
Jak przyrządzić sałatkę Olivier w nowy sposób
Składniki:
- wędzony filet z kurczaka
- krewetki
- świeże ogórki
- ziemniaki
- marchew
- jajka
- mrożony groszek
- mikrozielony groszek
- majonez
Sposób przygotowania:
1. Krewetki ugotować lub usmażyć na oliwie z oliwek z całym ząbkiem czosnku, ziołami i solą. Smażyć przez 1-2 minuty z każdej strony i pozostawić w całości, nie kroić.
Smażone krewetki do sałatki
2. Ogórki pokroić w kostkę. Groszek wystarczy zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie, doprowadzić do wrzenia i natychmiast odcedzić, a następnie zalać lodowatą wodą, aby nie stracił swojego jasnozielonego koloru.
Domowa sałatka
3. Ziemniaki drobno pokroić, ale można gotować bez nich.
4. Wymieszać wszystkie składniki oprócz krewetek. Dodać majonez, przyprawy i wymieszać. Połóż sałatkę na talerzu, na wierzchu ułóż krewetki i mikrogranulki.
Gotowa sałatka
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
