Przystawka sałatkowa Olivier w tartaletkach: na przekąskę i świąteczny stół

Tartaletki mogą być wykonane z różnymi nadzieniami, w tym ziołami, wątróbką, warzywami i serem. Mogą być zarówno przystawką, jak i przekąską.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne tarty Olivier, które są łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• gotowana kiełbasa
• ziemniaki
• marchew
• jajka
• ogórki kiszone
• groszek
• cebula
• majonez
• sól, pieprz do smaku
• tartaletki piaskowe
• koperek i pestki granatu

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki, marchew i jajka ugotować do miękkości i drobno posiekać.

2. Drobno posiekać ogórki i wycisnąć z nich sok. Odsączyć wodę z groszku.

3. Połączyć wszystkie składniki w głębokiej misce, dodać sól, pieprz, majonez i wymieszać.

4. Sałatę wyłożyć do foremek, posypać drobno posiekanym koperkiem i udekorować pestkami granatu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Tartaletki z tuńczykiem
• Tartaletki z serem
• Tartaletki z paluszkami krabowymi