Pożywnie i zdrowo: z czego zrobić omlet na śniadanie?

Omlet to uniwersalna, szybka opcja śniadaniowa. A w okresie letnim szczególnie smaczne i przydatne jest dodawanie do potrawy wszelkiego rodzaju sezonowych składników. Lepiej wybrać cukinię i pomidory - są bardzo soczyste i szybko się gotują.

Pomysł na zrobienie obfitego omletu na śniadanie z pomidorami i cukinią został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Catherine o pseudonimie shevetovskaya na Instagramie. Danie okazuje się również bardzo przyjazne dla budżetu.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• pomidory - 1 szt.
• jajka - 6 szt.
• mleko
• sól
• olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Cukinię drobno poszatkować i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.

2. Dusić pod przykryciem przez około 10 minut na małym ogniu.

3. Dodaj sól i pieprz do smaku.

4. Dusić przez kolejne 10 minut.

5. Ubić jajka z mlekiem i solą.

6. Pokrój pomidory w kółka.

7. Wlać masę jajeczną do cukinii, lekko spłaszczyć wszystko szpatułką, położyć pomidora na wierzchu, przykryć i dusić na małym ogniu przez 20-25 minut do miękkości.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Gorące pyszne śniadanie
• Śniadanie w multicookerze
• Amerykańskie śniadanie