Nie mleko i śmietana: co dodać do jajecznicy, aby była puszysta i napowietrzona?

Jajecznica to zdrowe, obfite i pyszne danie z jajek. Aby poprawić jej smak, gospodynie domowe często eksperymentują z dodawaniem produktów mlecznych: mleka, kwaśnej śmietany lub śmietany. Jednocześnie można się bez nich całkowicie obejść, dodając inny nieoczekiwany składnik.

Zespół redakcyjny FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i podpowie Ci , co dodać do jajecznicy lub omletu, aby były puszyste i przewiewne.

Dlatego doświadczone gospodynie domowe zalecają dodawanie skrobi do potraw z jajek. Składnik ten nie tylko pomoże nadać omletowi lub jajecznicy puszystą i przewiewną konsystencję, ale także poprawi smak.

Jak dodać skrobię do jajek?

1. Najpierw ubij jajka w misce i dodaj niewielką ilość skrobi. Wszystko dobrze wymieszaj, aby skrobia została równomiernie rozprowadzona na jajkach.

2. Dodaj łyżkę wody do mieszanki i dobrze wymieszaj.

3. Następnie wszystko przebiega zgodnie ze standardowym schematem: wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż potrawa uzyska puszystą konsystencję.

4. Ugotowaną jajecznicę podawaj z serem i warzywami. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z jajecznicą
• Bułka omletowa z jajecznicą
• Omlet w piekarniku