Nie tylko cukinia: jak zrobić pyszne placuszki z bakłażana w 10 minut

Słone placuszki można przygotować nie tylko z cukinii, ale także z bakłażanów. Są pachnące i apetyczne, mogą być daniem głównym i przystawką, nadają się do każdego dodatku. Gotowanie ich jest bardzo proste, cały proces zajmuje 10 minut.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się przepisem na placki z bakłażana na swojej stronie na Instagramie .

Składniki:

• bakłażany - 2 szt.
• jajka - 1 szt
• sól, przyprawy
• mleko - 2 łyżki.
• soda
• czosnek - 1-2 szt.
• mąka

Sposób przygotowania:

1. Umyć bakłażany, obrać ze skórki według uznania i zetrzeć warzywo na grubej tarce.

2. Dodaj jajko, przyprawy, mleko do startego bakłażana, wyciśnij czosnek przez prasę lub posiekaj warzywo. Wszystko dokładnie wymieszać.

3. Do powstałej masy dodać mąkę, wymieszać ciasto tak, aby nie było grudek.

4. Z powstałego ciasta usmaż placuszki. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Marynowane bakłażany
• Marynowane bakłażany do sałatek
• Bakłażany z orzechami i kolendrą