Nie tylko nadziewane: jak szybko i smacznie marynować włoską paprykę
Marynowana papryka może być podawana jako samodzielna przekąska lub używana do przygotowywania dań mięsnych lub warzywnych. Do przygotowania lepiej wybrać dojrzałe i mięsiste owoce, które nie mają uszkodzeń. A także uzupełnić paprykę aromatyczną zieleniną, ziołami i pikantnymi przyprawami.
Szef kuchni Wasyl Miszlen(vasilymishlen) podzielił się przepisem na marynowaną paprykę na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na marynowaną paprykę
Source: Zrzut ekranu przepisu z Instagrama
Składniki:
- papryka słodka - 15-20 szt
- bazylia - 1 pęczek
- pietruszka - 1 pęczek
- czosnek - 7-8 ząbków
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. litr.
Przepis na przystawkę z papryki
Source: Pixabay
- sól - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 3 łyżki.
- mieszanka świeżo zmielonego pieprzu - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw umieść paprykę na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Jak pysznie upiec paprykę w piekarniku
Source: Pexels
2. Włóż ugotowaną paprykę do głębokiej miski i przykryj folią spożywczą.
3 Posiekaj bazylię, pietruszkę i czosnek.
4 W międzyczasie przygotuj paprykę: obierz z gniazda nasiennego i skórki. Nie wylewaj soku, przyda się.
Przepis na marynowaną paprykę w plastrach
Source: Pixabay
5. Umieścić paprykę w misce. Dodać bazylię, pietruszkę, czosnek, sól, wlać sok z papryki, wlać sos sojowy, ocet, olej roślinny. Doprawić pieprzem. Dokładnie wymieszać.
6. Marynować w lodówce przez około 5-6 godzin.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
