Bez surowych jajek, bez mąki, bez cukru i bez pieczenia: prosty deser mandarynkowy na świąteczny stół

Galaretka, herbatniki i kwaśna śmietana to idealne składniki na pyszny i lekki deser. Aby deser nie był zbyt słodki, lepiej dodać do bazy owoce cytrusowe lub kwaśne jagody.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny deser galaretkowy z mandarynkami, który jest bardzo lekki.

Składniki:

• 10 g żelatyny + 50 ml wody
• 80 g herbatników do kawy
• 40 g roztopionego masła
• 180 g serka śmietankowego
• 150 g mleka
• 40 g cukru pudru, waniliowego
• 1 opakowanie galaretki pomarańczowej + 200 ml wody
• mandarynki

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki pokruszyć na okruchy, wymieszać z roztopionym masłem.

2. Żelatynę zalać wodą, odstawić do napęcznienia. Twarożek wymieszać z cukrem pudrem, wymieszać, wlać żelatynę i mleko.

4. Na dnie szklanki ułożyć biszkopty, pozostawić do stwardnienia, na wierzch wylać warstwę serową, ponownie pozostawić do stwardnienia, a na wierzch wylać galaretkę, schłodzić i udekorować plasterkami mandarynki.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia
• Deser jogurtowy z truskawkami
• Deser w 3 minuty bez śmietany i żelatyny