Bez kropli oleju i nieprzyjemnego zapachu: jak gotować gromadnika, aby nie był tłusty i chrupiący
Gromadnik to bardzo niedroga ryba, którą przyrządza się w elementarny sposób. Aby była chrupiąca, należy ją dobrze panierować, a zamiast smażyć, można ją piec w piekarniku przez około 10 minut.
Jak smacznie i szybko gotować gromadnik bez woni
Redaktorzy FoodOboz dzielą się przydatnymi wskazówkami, jak szybko i bezwonnie ugotować chrupiącego gromadnika.
Jak pysznie smażyć gromadnika
Składniki:
- gromadnik - 500 g
- mąka kukurydziana - 100 g
- papryka - 1 łyżeczka
- sól - 1 łyżeczka
- mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Umyć gromadnika, rozłożyć na ręczniku papierowym do wyschnięcia.
Gromadnik do gotowania
2. Wymieszać mąkę kukurydzianą z papryką, solą i pieprzem. Obtoczyć rybę, umieścić na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 10-15 minut. Alternatywnie można zawinąć rybę w kopertę z pergaminu. Umieścić na patelni, smażyć przez 5 minut na małym ogniu z każdej strony.
Gromadnik w piekarniku
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
