Nie trzeba wyrzucać: co ugotować na obiad z wczorajszych tłuczonych ziemniaków
Jeśli tłuczone ziemniaki nie zostaną zjedzone na gorąco, następnego dnia zwykle trafiają do kosza. Ale ten produkt może być nadal używany do gotowania. Będzie to dość smaczne i satysfakcjonujące danie.
Pomysł na zrobienie placków ziemniaczanych z wczorajszych tłuczonych ziemniaków został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Kateryny Braiło (ketiv_). Będzie to również bardzo przyjazne dla budżetu.
Przepis na placki ziemniaczane z wczorajszych tłuczonych ziemniaków
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Braiło na Instgaramie
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 200 g
- tarty parmezan - 50 g
- jajko kurze - 1 szt.
- mąka pszenna - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka.
- przyprawy do smaku: czarny pieprz, czosnek
- świeża pietruszka
Sposób przygotowania:
Twarożek i puree ziemniaczane do dania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Braiło w Instgaramie
1. Ugotować ziemniaki, rozgnieść je.
2. Zetrzeć parmezan na drobnej tarce, drobno posiekać pietruszkę.
3. Połączyć utłuczone ziemniaki z jajkiem, startym parmezanem, mąką, posiekaną natką pietruszki, oliwą z oliwek, przyprawami, wymieszać i ponownie utrzeć.
Połączenie wszystkich składników na pastę ziemniaczaną
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Braiło na Instgaramie
4. Uformuj placki ziemniaczane rękami (jeśli przyklejają się do rąk, namocz je wodą), posmaruj je oliwą z oliwek.
Następnie można je przyrządzić na kilka sposobów:
Formowane placki ziemniaczane
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Braiło na Instgaramie
1. Zrumienić na rozgrzanej patelni/grillu na złoty kolor.
2. Upiec w piekarniku lub multicookerze.
Gotowe tarty z puree ziemniaczanym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Braiło na Instgaramie
3. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut (w piekarniku czas pieczenia będzie nieco dłuższy, około 15-20 minut).
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
