Bez jajek, bez proszku do pieczenia: chrupiące paluszki serowe na przekąskę
Serowe paluszki to świetna opcja na szybką i pyszną przekąskę dla całej rodziny. W dodatku można je łatwo zrobić z prostego ciasta bez drożdży, jajek czy proszku do pieczenia. Pieczone w piekarniku są złociste, chrupiące i po prostu rozpływają się w ustach.
Foodbloggerka Ludmiła na swoim kanale YouTube(Luda Easy Cook Ukrainian Chef) podzieliła się swoim przepisem na chrupiące paluszki serowe w piekarniku, które można zrobić w zaledwie 25 minut.
Przepis na serowe paluszki w piekarniku.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube blogera kulinarnego
Składniki na 20 szt:
- ser twardy - 130 g
- 150 g masła
- sól - 1/2 łyżki.
- woda - 100 ml
- mąka - 300 g
- Ser twardy do panierowania - 100 gr
Sposób przygotowania:
1. Najpierw do głębokiej miski przesiej mąkę i dodaj sól. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednorodnej masy.
2. Następnie należy zetrzeć zimny ser do masy mącznej. Wymieszać wszystko do uzyskania jednorodnej masy.
Ciasto serowe na patyczki.
Source:
3. Na tym etapie należy utrzeć zimne masło, ciągle mieszając je z mąką. Masę ucierać aż do uzyskania jednolitego okruchu.
4. Równomiernie wlewając wodę, zagnieść ciasto. Gdy będzie gotowe przełożyć do woreczka i zostawić na 20 minut w lodówce.
5. W międzyczasie przygotować ser do panierowania. Powinien on zostać starty na tarce.
Paluszki serowe bez jajek i proszku do pieczenia
Source:
6. Gotowe ciasto wyjmij z lodówki, zwiń w kiełbaskę i pokrój na porcje. Każdy kawałek zwiń w patyczki i obtocz w serze.
7. Paluszki ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
