Ciasto malinowe bez pieczenia: idealny deser dla tych, którzy nie są dobrzy w cieście

Każdy lubi jeść ciasta. Ale nie każdy lubi je robić. Największym problemem w robieniu ciast jest konieczność wyrabiania ciasta i odpowiedniego pieczenia. Na szczęście nowoczesne sklepy oferują ogromną gamę produktów, z których można zrobić wspaniałe ciasto bez wyrabiania i pieczenia.

Blogerka kulinarna o pseudonimie sni_danke podzieliła się na Instagramie przepisem na to właśnie ciasto z malinami. W tym przepisie zamiast ciastek użyła ciasteczek Savoyardi.

Składniki

• Gęsta śmietana - 400 ml
• Gęsty jogurt - 200 g
• Twarożek - 250 g
• Cukier - 100 g
• Żelatyna - 12 g
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Maliny - 200-250 g
• Ciasteczka Savoyardi

Składniki na krem cytrynowy

• Cytryna - 1 sztuka (skórka i sok)
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 70 g
• Masło - 50 g

Sposób przygotowania

1. Wymieszać jogurt, cukier, twarożek, cukier waniliowy za pomocą miksera do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Ubić śmietanę do uzyskania gęstej konsystencji.

3. Żelatynę namoczyć w 50 ml wody. Po napęcznieniu podgrzać do rozpuszczenia.

4. Dodać twarożek do śmietany i delikatnie wymieszać.

5. Wlać zimną żelatynę, w razie potrzeby dodać cukier.

6. Dodać maliny.

7. Przykryj formę folią spożywczą i umieść Savoyardi wzdłuż boków.

8. Wlać gotowe nadzienie i wstawić do lodówki na noc.

9. Przygotować krem cytrynowy. Wymieszaj sok i skórkę z cytryny z jajkiem i cukrem. Wymieszać i odstawić na chwilę. Następnie postawić na ogniu i gotować, aż zgęstnieje, po czym dodać masło.

10 Wyjąć ciasto z formy, polać kremem cytrynowym, udekorować jagodami i cukrem pudrem.