Sałatka z młodej kapusty z nietypowym dressingiem: gotuje się w 10 minut

Surówki z nowej kapusty to najprostsze i najłatwiejsze do przygotowania danie z warzyw i ziół. Do dressingu najlepiej użyć oleju lub jogurtu zamiast majonezu.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z młodej kapusty z dressingiem z awokado, oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Składniki:

• młoda kapusta - 400g
• ogórek - 2 szt

Dressing:

• awokado - 1 szt
• warzywa (pietruszka, szpinak, bazylia - dowolne) - 30 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• sok z 1/2 cytryny
• woda - 2 łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• orzechy - 15 g

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekać kapustę, pokroić ogórki w kostkę.

2. Dressing: połączyć obrane awokado, zioła, sok z cytryny, wodę, sól, orzechy i oliwę z oliwek. Zmiksuj wszystko w blenderze i polej sałatkę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Wielokolorowa chuda sałatka
• Sałatka z surową dynią
• Zdrowa sałatka z kapusty