Żywność
Oryginalna zupa grochowa jest dość gęsta, bogata i obfita. Ale bardzo często nawet doświadczone gospodynie domowe psują takie danie. Istnieją trzy najczęstsze błędy.
Redakcja FoodOboz opowie jak nie gotować zupy grochowej. Można raz zrobić takie danie niepoprawnie i pomyśleć, że nam nie smakuje.
Nie dodawać sody
Groch, niezbędny do takiej zupy, gotuje się dość długo. Dlatego, aby przyspieszyć ten proces, wiele gospodyń domowych używa sody oczyszczonej. Jest to jednak składnik, który może pogorszyć smak potrawy.
Najlepiej zastosować technikę moczenia grochu - po tym produkt zmięknie i przyda się do gotowania.
Nie oszczędzaj na mięsie
Zupa grochowa powinna być bogata i pikantna. Można to osiągnąć tylko wtedy, gdy przygotujesz bogaty bulion mięsny. Dlatego najlepiej będzie kupić soczyste żeberka na takie danie i wędzone kiełbaski. Możesz połączyć kilka rodzajów.
Nie używaj klasycznego stir-fry
Do większości zup przygotowuje się zasmażkę z marchwi i cebuli. Jednak w przypadku zupy grochowej należy zrezygnować z takiego dodatku.
Będzie ona znacznie smaczniejsza, jeśli do bulionu wrzucimy same surowe warzywa. Nadmiar tłuszczu nie jest wymagany, ponieważ niezbędne bogactwo da mięso.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
