English
русский
Українська

Currency

Ani smażone, ani surowe: jak gotować warzywa, by były zdrowe

Świeże warzywa
Świeże warzywa. Źródło: Pexels

Warzywa są istotną częścią diety każdego człowieka. Według ekspertów najlepiej spożywać je na surowo lub pieczone, aby były najbardziej przydatne. Nie należy smażyć warzyw, jeśli chcemy, aby zachowały swoje witaminy.

Jak prawidłowo gotować warzywa

Kucharka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem i wskazówkami, jak piec warzywa, aby były zdrowe.

Przepis na pieczone warzywa

Składniki:

  • ziemniaki - 2-3 szt
  • marchew - 2 szt
  • grzyby - 200 g
  • brukselka - 200 g
  • cebula - 1 szt

Do marynaty:

  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • sos balsamiczny - 1 łyżka
  • sól - do smaku
  • mieszanka papryki - 1/4 łyżeczki
  • wędzona papryka i włoskie zioła - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Obierz warzywa i pokrój je na małe kawałki.

Warzywa do gotowania

2. Marynata: wymieszać wszystkie składniki, dodać do warzyw, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 20-30 minut.

Z czego przygotować marynatę

3. Umieść warzywa w naczyniu do pieczenia, wygładź je i piecz do miękkości w temperaturze 190-200C, 30-35 minut, mieszając od czasu do czasu podczas procesu. W ciągu ostatnich 5 minut pieczenia można włączyć grill, aby lekko zrumienić warzywa.

Gotowe pieczone warzywa

OBOZREVATEL poinformował również, jak szybko przygotować pikantną i pyszną sałatkę z chrupiącymi bakłażanami.

Inne wiadomości

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

To zarówno najbardziej przerażające, jak i zabawne święto
Jeden odważny detal w makijażu Taylor Swift podzielił sieć: co na ten temat sądzi ekspert ds. mody

Jeden odważny detal w makijażu Taylor Swift podzielił sieć: co na ten temat sądzi ekspert ds. mody

Piosenkarka zaimponowała fanom, przyklejając brokat na twarz